１月１日にミニ餅つき大会を行いました。
餅つきは餅つきでも臼や杵は使わず、ボウルとすりこぎを使い
簡単に出来る餅つきです。
写真のように炊いたもち米を適量ボウルに取り、すりこぎの先を水で
濡らしてもち米を押すようにつぶします。
道具は簡単ですが、もち米をつぶす作業はなかなか根気がいり、特に
男性の御利用者様に頑張っていただき美味しいお餅が出来上がりました。
柔らかめのお餅が出来るので、片栗粉をたっぷり使って形を整えると
綺麗にまとまります。